Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Polysaccharide Dispersions
- Chemistry and Technology in Food
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 236
- Utgitt:
- 10 desember 1997
- Dimensjoner:
- 165x235x17 mm.
- Vekt:
- 510 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 21 mai 2024
Beskrivelse av Polysaccharide Dispersions
Polysaccharides are the subject of heightened interest, and this book is a study of the properties of food polysaccharides, describing their interaction with water, the mass-volume-pressure-relationship, various types of mathematical modeling, and the common phenomenology under different combinations of stimuli.
Brukervurderinger av Polysaccharide Dispersions
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Polysaccharide Dispersions finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
