Avec ce recueil intitulé Rationnement, Restrictions, Ingéniosité, Souvenirs, souvenirs et les recettes, Yvette Ostermann nous propose à la fois une remontée dans un passé qui s'éloigne.
Les souvenirs re-visités de la guerre 39-45 et les restrictions qu'elle imposa aux habitants et surtout un délicieux petit traité d'art culinaire élaboré par temps de restriction.
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