Norges billigste bøker

Rio de Janeiro in the Global Meat Market, c. 1850 to c. 1930

- How Fresh and Salted Meat Arrived at the Carioca Table

Om Rio de Janeiro in the Global Meat Market, c. 1850 to c. 1930

This book examines the meat provision system of Rio de Janeiro from the 1850s to the 1930s. It unveils how the strengthening of the municipal abattoir system contributed to making fresh meat supplies-an indicator of living standards-regular and predictable.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780367528539
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 223
  • Utgitt:
  • 11 august 2021
  • Dimensjoner:
  • 152x229x0 mm.
  • Vekt:
  • 453 g.
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 24 oktober 2024

Beskrivelse av Rio de Janeiro in the Global Meat Market, c. 1850 to c. 1930

This book examines the meat provision system of Rio de Janeiro from the 1850s to the 1930s. It unveils how the strengthening of the municipal abattoir system contributed to making fresh meat supplies-an indicator of living standards-regular and predictable.

Brukervurderinger av Rio de Janeiro in the Global Meat Market, c. 1850 to c. 1930



Finn lignende bøker
Boken Rio de Janeiro in the Global Meat Market, c. 1850 to c. 1930 finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.