保健品的科学及其它第四版: Understanding Dietary Supplements and A Healthier Li

维生素起什么作用？是不是越多越好？吃多了有什么害处？我有骨质疏松，单补钙有用吗？我有膝关节痛，要服葡糖胺？软骨素？我晚上睡不好，5-羟色胺或褪黑素有用吗？鱼油与鱼肝油有什么不同？人说叶黄素补眼，真的吗？食物中什么可能致癌？什么帮助抗癌？食用油那么多种，如何选择？晒太阳好还是不好？什么是"有氧运动"？我常有口舌生疮或嘴角疱疹，有什么好办法？...... 这本书不但给你回答上述问题，而且解释"为什么？"，让你知其然也知其所以然。