La concepción innovadora del libro en dos partes, una en forma de poesÃa, la otra como ficción en prosa, consolida el autor como un hombre centrado en el vino y su lenguaje. (E.P.B.)
Fruto de años de experiencia, de preguntas, de convivencias complejas, de sentidos atentos, lecturas placenteras y vinos disfrutados, el libro, que una vez escrito se liberta del autor cómo un vino se deleita deslizándose por la mejilla de la copa, vos desea una buena lectura, un apetitoso viaje práctico a través de la teorÃa de todo el placer de su vino de cada uno de vosotros. (M.V.)
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