HET ULTIEME BOEK VOOR HET THUIS MAKEN VAN TAART EN TAART

Over het algemeen zijn taarten bakproducten die bestaan uit een deegbodem en gevuld zijn met iets zoets of hartigs.
De meeste taarten zijn tegenwoordig aan de zoete kant, zoals citroenmeringuetaartjes en Portugese eiertaartjes. Sommige soorten hartige taarten, zoals de quiche, worden echter ook vaak aangetroffen in bakkerijen en cafés.
Een taart wordt meestal gemaakt door elk onderdeel afzonderlijk te maken en daarna in elkaar te zetten. De eerste stap is meestal het maken van de korst. Deze korst wordt vervolgens gevuld met de vulling naar keuze, waarbij sommige vullingen samen met de korst worden gebakken of gewoon worden gekoeld.