Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Understanding Baking
- The Art and Science of Baking
- Bindende:
- Paperback
- Sider:
- 288
- Utgitt:
- 27. september 2002
- Utgave:
- 3
- Dimensjoner:
- 155x235x19 mm.
- Vekt:
- 408 g.
På lager
Leveringstid:
4-8 virkedager
Forventet levering: 2. september 2025
Om Joseph (The Culinary Institute of America) Amendola
Se alle bøkene av Joseph (The Culinary Institute of America) AmendolaBeskrivelse av Understanding Baking
Before a pastry chef can create, he or she must understand the basic science underlying baking. The new edition of this invaluable reference provides this information in a concise and accessible way, guided throughout by contemporary baking and pastry research and practice.
Brukervurderinger av Understanding Baking
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Understanding Baking finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2025 Tales.no
